Congelar en DICTER 2.0: Diccionario de la Ciencia y de la Técnica del Renacimiento

Variantes: congelar, conjelar.

( tomado del lat. congelāre 'íd.' (DECH) ).

Familia léxica: congeladero, congelado, congelamiento, deshelar, helada, helado, helar, hielo.

1. v. prnl.

1ª datación del corpus: Pérez Vargas, De re metallica, 1568.

Marca diatécnica: Fil. Nat.,Metal.

Definición:

Coagularse o consolidarse alguna cosa que se había liquidado por faltarle el calor necesario para mantenerse en el estado de líquido, como el plomo. (Salvá, s.v. helar).

Sinónimos(s):

cuajar₁, helar₁.

Ejemplo(s):

Ejemplo 1:

Como conste y sea verdad que la materia primera de los metales todos sea humidad fluxible, a manera de agua, incorporada con lo terrestre seco subtil, y, congelándose, se convierte en metal, lo qual no puede ser sin calor, conoscemos claramente que no la frialdad, sino el calor, es efficiente causa de los metales. (Pérez Vargas, De re metallica, 1568, fol. 8r).

Ejemplo 2:

También se ensaya tomando el mineral del azogue, y moliéndolo y echándolo en un vaso de barro a manera de alcatara, que tenga una cobertera con su nariz larga; y el vaso se ponga al fuego con el metal. Y debaxo de la nariz o alambique se ponga un vaso lleno de agua fría, donde pueda destilar. Y, dando calor a la mina, el azogue sube en humo y destila por el alambique y nariz, y, cayendo en el vaso de agua fría, se quaja y congela. (Pérez Vargas, De re metallica, 1568, fols. 74r-74v).

Ejemplo 3:

No menos oculta les es la propiedad del salitre y la causa por que, siendo tan húmido y frío, le veemos tan altivamente arder y abrasarse en fuego, siendo al fin el fuego su contrario y enemigo muy oculto, a saber, porque, quando el salitre se congela, queda siempre en forma pentagónica o exagónica (que es de cinco o de seis esquinas), y no en otra figura, que aun este misterio es un gran secreto de natura. (Ufano, Tratado de la Artillería, 1613, pág. 5).

Información enciclopédica:

"Pasar el metal del estado líquido al sólido". (Mendoza, s.v.)

2. v. tr. u. t. c. prnl.

1ª datación del corpus: Fernández de Enciso, Suma de Geographía, 1530.

Marca diatécnica: Fil. Nat.

Definición:

Dicho de un fluido o líquido: formar superficies sólidas por efecto del frío.

Sinónimos(s):

cuajar₂.

Antónimos(s):

deshacer₃, derretir.

Ejemplo(s):

Ejemplo 1:

Los mareantes tienen necessidad de amaynar las velas en viendo congelarse las nuves de los vapores, porque si esperan al topamiento d’ellos, las tempestades son tan prestas y tan furiosas que no les dan lugar a que las abaxen. (Fernández de Enciso, Suma de Geographía, 1530, fol. IXr).

Ejemplo 2:

Las aguas de las nieves tienen lo mismo, aunque ellas se van mucho acercando a la bondad de las aguas de las lluvias, porque, en siendo congelada por causa del frío, entonçes se va repretando en sí. (Pseudo Juanelo Turriano, Veinte y un libros, ca. 1605, fol. 192v).

Ejemplo 3:

Dize Serapión que las minas del salitre fueron como las minas de la sal, porque se halla alguno de aguas correntías, las quales se conjelan casi como piedra, y esto mismo afirma Plinio. (Roxas, Sumario milicia, 1607, fol. 96r).

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