despensero

Definición:

Ejemplo 1:

Y, assí, será el primer personaje de la nao su capitán, y después d’él el maestre, piloto, contramaestre, guardián, despensero, carpintero, calafate, barvero, condestable y lombarderos, marineros, grumetes y pajes; de que está dispuesto número cierto y sufficiente por las Ordenanças de Sevilla. (García de Palacio, Instrución náuthica, 1587, fol. 111r).

Ejemplo 2:

El despensero conviene que sea hombre cuerdo, suffrido y callado, y templado en el comer y bever, y que sepa escrevir para assentar y tener la razón y qüenta de lo que se le encargare; y es a su cargo el viscocho, brevajes, carne, pescado, legumbres, azeyte, vinagre, con todo lo demás que pertenesce a la comida y bebida de la gente de su nao. (García de Palacio, Instrución náuthica, 1587, fol. 115r).

Ejemplo 3:

El despensero, que le toca el repartir los bastimentos cada día entre la gente de mar y guerra que se enbarcare en el galeón, a de ser de mucha confianza, sufrido, callado y cortés; que, como ha de lidiar con tanta gente, es necessario lo sea por evitar pesadumbres. Tócale, como digo, repartir las raziones por peso y medida, dando a cada uno lo que manda la ynstrucción que para esto le entrega al maestre el provedor de la Armada; y, quando se cerzenare por falta de bastimento, se estará a la que diere el capitán de mar con acuerdo del de ynfantería. (Anónimo, Diálogo fábrica de navíos, ca. 1631, fol. 32r).