Diccionario de la Ciencia y de la Técnica del Renacimiento
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Variantes: cozedura.
( de cocer (DECH) ).

1. sust. f.

1ª datación del corpus: Juanelo Turriano, Veinte y un libros, ca. 1605.

Definición:

Acción de cocer.

Sinónimos(s):

cocción.

Ejemplo(s):

Ejemplo 1:

El agua que es corrompida se purgan coziéndolas muchas vezes. Y de una cozedura a la otra es necessario dejarla enfriar, y, después de fría, bolverla a cozer. Y haziéndose este remedio quedarán muy buenas para bever, porque avrán perdido lo malo que tenían consigo, y se buelven buenas y quedan muy subtiles estas aguas cozidas. (Pseudo Juanelo Turriano, Veinte y un libros, ca. 1605, fol. 43v).


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