Diccionario de la Ciencia y de la Técnica del Renacimiento
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Variantes: erbir, ervir, herbir, hervir.
( del lat. fervēre 'íd.' (DECH) ).

1. v. intr.

1ª datación del corpus: Fernández de Enciso, Suma de Geographía, 1530.

Definición:

Producir burbujas un líquido cuando se eleva suficientemente su temperatura, o por la fermentación. (DRAE, 1992).

Sinónimos(s):

bullir.

Ejemplo(s):

Ejemplo 1:

Pero esto has de tener: que dentro de aquel monte ay abundancia de çufre, que es metal de fuego, e como la humidad de lo profundo causa agua e aquella se junta con el çufre e hierve [...] la diversidad d’estos elementos hazen abrir la tierra por do espira e causan aquellas llamas de fuego e aquel roydo. (Fernández de Enciso, Suma de Geographía, 1530, fol. XXXIIIr).

Ejemplo 2:

Y hazerse a esta mistura tomando una parte de pez naval, açufre, oropimento, termentina, tasso, vidriol molido, partes iguales de cada cosa, de colofonia dos partes, media de encienso; y puestos todos estos materiales en una caldera, dexarse han estar a la lumbre hasta que hiervan o bullan un poco (Álaba, Perfeto capitán, 1590, fol. 99r).

Ejemplo 3:

Se podría hazer verniz en esta manera: tomando de qualquiera aceyte quatro libras y de goma de enebro una libra, metido todo en el aceyte con una onça de cera dentro de una caldera, pero que primero hierva juntamente la cera y el aceyte; y estando bien molida la goma, echarla dentro y siempre yrla rebolviendo con una paleta buenamente y dexarla hervir hasta tanto que, metiendo dentro una pluma de gallina, se pele, señal que entonces será hecho el verniz líquido. (Ufano, Tratado de la Artillería, 1613, pág. 366]).


2. v. intr.

1ª datación del corpus: Escalante, Discurso de la navegación, 1530.
Marca diatécnica: Hidrog.

Definición:

Dicho del mar: Ponerse sumamente agitado, haciendo mucho ruido y espuma. (DLE).

Ejemplo(s):

Ejemplo 1:

En el rumbo del Oeste, con una restinga al cabo que se estiende en la largura de seis leguas; do, por razón de los aguajes que allí corren, se mueve el agua de manera que parece que salta y hierve, cosa que les ponía gran temor. (Escalante, Discurso de la navegación, 1577, fol. 9v).


3. v. intr.

1ª datación del corpus: Fernández de Enciso, Suma de Geographía, 1530.

Definición:

Abrasar, arder el sol.

Ejemplo(s):

Ejemplo 1:

Los lagartos en el mes de enero y febrero crían en esta manera: quando más hierve el sol en el día, ellos se salen del agua a los arenales. (Fernández de Enciso, Suma de Geographía, 1530, fol. LXVIIIv).

Ejemplo 2:

Aquella parte del cielo en la qual el Sol en su curso hierve con el más valiente calor, donde entra a catorze de julio, que es la casa de Leo. (Anónimo, Repertorio tiempos, 1554, fol. XXIVr).

Ejemplo 3:

Hesíodo dize que quando el sol pendiente sobre nuestra cabeça hierve con gran fuerça, y por esso el color de los hombres se haze baço, entonces se acerca la mies. (Loçano, Alberto, Architectura, 1582, pág. 40).


4. sust. m.

1ª datación del corpus: Fernández de Enciso, Suma de Geographía, 1530.

Definición:

Acción y efecto de hervir (DLE).

Sinónimos(s):

hervor1.

Ejemplo(s):

Ejemplo 1:

Esto has de tener: que dentro de aquel monte ay abundancia de çufre, que es metal de fuego, e como la humidad de lo profundo causa agua e aquella se junta con el çufre e hierve, e como de su hervir se cause ayre, la diversidad d’estos elementos hazen abrir la tierra por do espira e causan aquellas llamas de fuego e aquel roydo (Fernández de Enciso, Suma de Geographía, 1530, fol. XXXIIIr).

Ejemplo 2:

La següiñuela se menea con un hierro que entra en ella, de forma de sortija, clavado en un palo o callapo algo largo con que se menea desde afuera; y aunque la boca de la caldera sea anchíssima y el calor del hervir el agua muy grande, no se causa ningún inconveniente. (Alonso Barba, Arte de los metales, 1640, fol. 61v).


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