jaraíz

1. sust. f.

Definición:

Artificio con el que se prensa la uva o la aceituna para obtener mosto o aceite, respectivamente.

Sinónimos(s):

lagar₁.

Ejemplo 1:

Ansimesmo, las xaraýzes o lagares o molinos para hazer azeyte, o bodegas con tinajas que son en campo o en viña o en olivar que se vendieren, no entran en la venta si no fuere dicho expressamente. (Celso, Reportorio universal leyes Castilla, 1553, fol. CCCXXXIIv).